Poğaca Hamuru

2009-02-17 09:02:00

Malzemeler:4 su bardağı un,
1/2 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya,
1 su bardağı ılık süt
75 gryumuşamış margarin
2 adet yumurta

Hazırlanışı: Unu, tuzu bir kaba eleyin. Şeker ve mayayı serpin. Ilık sütü gezdirin. Maya kabarcıklanmaya başlayınca. Margarin ve yumurtayı ilave edip yapışkan bir hamur yoğurun. Üzerine nemli bez örtüp sıcak yerde iki misli kabarana kadar bekleyin.
Püf noktası: Mayalı hamurlar kabardıktan sonra çok fazla yoğrulmamalıdır. Çabucak şekillendirilmeli ve şekillendirildikten sonra en az 15 dakika tekrar kabarmaya bırakılmalı.

49
0
0
Yorum Yaz