Pasta İçi Kreması

2009-02-17 09:31:00

Malzemeler:
3 su bardağı süt.
1 paket vanilin.
3/4 su bardağı toz şeker (185g)
6 adet yumurta
2/5 su bardağı un (90g)

Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri beyazlayıp kremamsı bir hal alıncaya kadar çırpın. Sütü bir taşım kaynatın ve vanilin ekleyip ateşten alın.
Unu yumurtalara çırparak yedirin. Çırpmayı sürdürerek sütü azar azar ilave edin. Karışımı teflon bir tencereye boşaltıp, kısık ateşte muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirin. Ateşten alın. Kremanın yüzeyinin kaymak tabakası oluşmaması için yağlı kağıtla kapatın. soğumaya bırakın.

148
0
0
Yorum Yaz