Nohut Kroket

2010-01-03 10:06:00

MALZEME:

1 kase haşlanmış nohut
1 haşlanmış patates
2 yumurtanın sarısı
50 gr. kaşar p. rendesi
un, nişasta
galeta unu
tuz, karabiber

Kızartmak için: sıvıyağ


HAZIRLANIŞI:
Haşlanmış nohutları püre haline getirin.
İçine haşlanmış ezilmiş bir patates ve yumurta
sarılarını ekleyin. Üzerine kaşar rendesi,un ve nişasta
ekleyerek kıvamını ayarlayın. Tuz ve karabiber ekleyip
top köfte gibi şekil verelim. Kroketlerimizi galeta ununa
bulayarak kızgın yağda kızartalım.

 

Yorum: Görüntüsü gibi kendiside çok güzel yaklaşık bir iki yıl önce oktay usta dan almıştım tarifini ama nasıl bir tad çıkacağını bilmediğim için yapmadım geçenlerde denedim ve  bu kadar zaman beklediğim için kızdım kendime. Afiyet olsun mutlaka deneyin.

277
0
0
Yorum Yaz