Hamsili Pilav

2008-12-28 22:51:00


Geçen gün yemekteyiz programında gördüm canım çok istedi ilk defa yaptım ve nerdeyse parmaklarımı yiyordum..Bence sizde durmayın ve hemen yapın ayrıca hiçte zor değil..

Malzemeler: (2 kişilik)
Yarım kilo hamsi
Pilav için:
Yarım bardak pirinç,
1 küçük soğan,
2 tatlı kaşığı Dolmalık fıstık ,
1  tatlı kaşığı kuş üzümü, 
1  tatlı kaşığı nane,
tuz, karabiber, maydanoz.

Hazırlanışı:
Hamsileri kılçıkları ile birlikte ayıklayın ve yıkayın. Soğanı rondodan geçirin ve suyunu sıkın yağda soğanla beraber dolmalık fıstıkları kavurun daha sonra önceden ıslatıp yıkadığınız prinçi ekleyin ve birazdaha kavurun diğer malzemeleride ekleyin ve yarım bardaktan az su ile pişirin suyunu çok çekmeden ocaktan alın ve hamsilerin üzerine pilavı yayın üzerini tekrar kalan hamsilerle kapayın..afiyet olssun..
 

34
0
0
Yorum Yaz