Etli Nohut

2008-12-25 22:29:00


Kurban bayramından bol bol et ben biraz fazla kaçırmışım ama tadı güzel :D..

Malzemeler:
1 bardak nohut
100 gr Margarin
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
Bir parça et
Tuz, karabier, kırmızı biber ve acıbiber


Hazırlanışı:
Nohutu geceden ıslatın. Düdüklü tencere benim tercihim kısa sürede ve daha güzel pişiriyor. Soğanı küçük küçük yemekik doğrayın. Margarinle beraber birazcık öldürün. Salçayı ve küçük doğradığınız kuş başı eti içine atın ve 10 dakika kadar bu şekilde soteleyin. Daha sonra yıkadığınız nohutları da içine atın ve bir süre daha 2-3 dakika kadar beraber kavurun. Baharatları, tuzu ve üzerini gelecek kadar su ekleyip tencerini kapağını kapatıp yarım saat pişirin (bazı et ve nohutlar daha geç pişebilir yarım saattten sonra tadına bakın olmamışsa biraz daha pişirin.) ..Afiyet olsun

7
0
0
Yorum Yaz